Bezpieczne są sery pleśniowe, sery twarde dojrzewające, sery żółte, jogurty, kefiry, maślanki. Osoby cierpiące na problemy z trawieniem laktozy nie muszą rezygnować również ze spożycia serów twarogowych. Bezpieczne są także słodkie produkty mleczne np. serek homogenizowany.